* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Bruine rijst is een veelzijdige, gezonde rijstsoort. Deze variant zilvervliesrijst heeft een ronde korrel, en is iets romiger en plakkeriger dan de langwerpige variant. Je kunt deze rijst gebruiken voor bijna alle gerechten waar je rijst bij wilt serveren, zoals curry's of als ingrediënt in een salade. Ongepelde rijst, zoals bruine rijst, is over het algemeen gezonder dan witte rijst, omdat het niet wordt ontdaan van zijn voedzame schil. Zilvervliesrijst bevat relatief veel vezels en eiwitten, en is ook een goede bron van essentiële mineralen zoals mangaan, magnesium en fosfor.
Rondkorrelige bruine rijst*
Niet-EU Landbouw
| Nutritional value for 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energy (kj) | 1501 | g |
| Energy (kcal) | 359 | g |
| Total carbohydrates | 73 | g |
| or which sugars | 0.9 | g |
| Total fat | 3 | g |
| of which saturated fats | 0.6 | g |
| Protein | 8 | g |
| Fibre | 4 | g |
| Sodium | 7 | Mg |
