* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Witte bonen zijn een veelzijdige toevoeging aan elke keuken. Ze blijven relatief stevig na het weken en koken, waardoor ze geschikt zijn voor allerlei gerechten, zoals stoofpotten en soepen. Net als andere bonen, zijn witte bonen zeer rijk aan vezels en eiwitten. Daarnaast bevatten witten bonen veel mineralen, waaronder ijzer, magnesium en mangaan.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1407 | g |
| Energie (kcal) | 332 | g |
| Totaal koolhydraten | 52.2 | g |
| waarvan suikers | 2.7 | g |
| Totaal vet | 2.4 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0.5 | g |
| Eiwit | 22.5 | g |
| Vezels | 6 | g |
| Natrium | 4 | mg |
Ingrediënten
White beans*
