* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Deze kleinere havervlokken zijn perfect geschikt om havermout mee te maken. Combineer de vlokken met een melk naar keuze en kook het geheel in zo'n 2-3 minuten gaar, en laat het vervolgens nog 5 minuten rusten. Vooral met wat vers fruit of honing is havermout een heerlijk, voedzaam ontbijt. Haver is zeer rijk aan voedingsvezel en eiwitten, en bevat daarnaast veel thiamine (vitamine B1). Dit laatste is vooral van belang voor het goed functioneren van de spieren en het zenuwstelsel. Tenslotte bevat haver ook allerlei mineralen, waaronder mangaan, magnesium en fosfor. Om de vlokken te maken, wordt door middel van stoom het vochtgehalte van de graankorrel omhoog gebracht. Vervolgens worden de korrels door pletters geleid, waar ze als platte vlokken uitkomen. Het is vrijwel onmogelijk om graankorrels te pletten zonder stoom, want dit extra vocht zorgt ervoor dat je de korrels kunt platdrukken in plaats van ze te verkruimelen.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1513 | g |
| Energie (kcal) | 359 | g |
| Totaal koolhydraten | 54 | g |
| waarvan suikers | 1 | g |
| Totaal vet | 7 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 1 | g |
| Eiwit | 14 | g |
| Vezels | 12 | g |
| Natrium | 4 | mg |
Ingrediënten
Wholemeal oat flakes - fine
