* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Sinds een paar jaar is chiazaad enorm populair geworden als superfood - en niet voor niets! Het hoge gehalte vezels en omega-3 vetzuren maakt chiazaad een ongelooflijk gezond ingrediënt. Het wordt vaak toegevoegd aan smoothies of yoghurt om een snel ontbijt net dat beetje extra's te geven. Naast voedingsvezel en omega-3 vetzuren, bevat chiazaad ook veel thiamine (vitamine B1) en niacine (vitamine B3). Dit zijn twee van de vijf meest belangrijke vitamines.
Zwart chiazaad*
Niet-EU Landbouw
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 2008 | g |
| Energie (kcal) | 480 | g |
| Totaal koolhydraten | 3 | g |
| waarvan suikers | 0 | g |
| Totaal vet | 27 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 4 | g |
| Eiwit | 21 | g |
| Vezels | 35 | g |
| Natrium | 8 | mg |
