* Afkomstig van gecontroleerd biologische teelt
Onze biologische cashewnoten zijn volledig onbewerkt en dus ongeroosterd en ongezouten. Ze zijn een heerlijke snack, maar je kunt ze ook op allerlei manieren verwerken. Rauwe cashewnoten zijn ongelooflijk veelzijdig. Net als veel andere noten kun je een handjevol cashews zo eten als een gezonde, snelle snack, maar daarnaast kun je ze ook in allerlei gerechten verwerken. Omdat cashewnoten heerlijk romig zijn, zijn ze uitermate geschikt voor (veganistische) sauzen en dips. Naast deze rauwe cashewnoten, vind je in ons volledige notenassortiment ook een ruime selectie aan varianten. We hebben bijvoorbeeld cashewnoten die met tamari of met sour cream geroosterd zijn, maar ook geroosterde cashewnoten met alleen een wat zeezout voor net dat beetje extra smaak. Cashewnoten zijn rijk in allerlei mineralen, waaronder vooral ijzer en magnesium. Het is van groot belang voldoende ijzer binnen te krijgen, want dit voorkomt bloedarmoede. Magnesium speelt een rol bij meer dan 300 processen in het lichaam, waaronder een heleboel die bijdragen aan een gezond zenuwstelsel en immuunsysteem. Daarnaast bevatten cashewnoten ook een hoog percentage onverzadigde vetzuren. Volgens het Voedingscentrum dragen onverzadigde vetzuren bij aan het verlagen van het LDL-cholesterol.
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 2552 | g |
| Energie (kcal) | 615 | g |
| Totaal koolhydraten | 21 | g |
| waarvan suikers | 5 | g |
| Totaal vet | 49 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 9 | g |
| Eiwit | 21 | g |
| Vezels | 4 | g |
| Natrium | 0 | mg |
Ingrediënten
Cashews*
