BeschrijvingQuinoa* - Nederlandse teelt
Quinoa is een pseudograan wat vooral in de laatste jaren zijn opmars heeft gemaakt in de Nederlandse keuken. Oorspronkelijk komt Quinoa uit de Andes regio in Zuid-Amerika, waar het al minimaal 3000 jaar geteeld wordt. Quinoa is populair vanwege de eenvoudige bereiding en hoge voedingswaarde. Quinoa is rijk aan eiwitten en vezels, en is daarnaast een goede bron van allerlei essentiële vitaminen en mineralen, waaronder allerlei B-vitaminen, ijzer, magnesium, koper en fosfor.
Lees hier meer: Gewas voor de toekomst
Ingrediënten
Quinoa wit*
Niet-EU-landbouw
| Voedingswaarde voor 100 gr | ||
|---|---|---|
| Energie (kj) | 1538 | |
| Energie (kcal) | 367 | |
| Totaal koolhydraten | 60 | g |
| waarvan suikers | 3 | g |
| Totaal vet | 6 | g |
| waarvan verzadigde vetten | 0.8 | g |
| Eiwit | 14 | g |
| Vezels | 7 | g |
| Natrium | 3.94 | Mg |
