Nederlandse quinoa
- Geplaatst op
- 0
Gewas voor de toekomst
Door de opwarming van de aarde wordt het ook in Nederland steeds warmer, waardoor sommige gewassen het moeilijk gaan krijgen. Quinoa is bij uitstek een gewas dat goed tegen hitte en zelfs droge en verzilte grond kan. Daarnaast heeft quinoa weinig irrigatie nodig omdat de quinoa plant, dankzij zijn diepe wortelsysteem, goed bij het grondwater kan. Door dit uitgebreide wortelsysteem verbetert quinoa ook de bodemstructuur van het land.
Vrijwel alle (biologische) quinoa wordt op dit moment nog geïmporteerd, met name uit Peru. Er is echter al enige tijd een mooi initiatief waarbij biologische quinoa in ons eigen land wordt geteeld. De telers zetten zich in om Nederlandse quinoa te verbouwen op een duurzame manier met respect voor Moeder natuur. Ze telen de quinoa zonder pesticiden en de gebruikte rassen zijn GMO-vrij. Ook krijgen de telers eerlijke prijzen voor de quinoa die ze verbouwen.
Bij het oogsten worden de zaadjes van de plant gehaald en blijven de plantresten achter op het land, wat een extra boost geeft aan de vruchtbaarheid van de bodem. Na het oogsten worden de zaadjes gereinigd en schoongemaakt met geavanceerde apparatuur. Tijdens dit schoonmaakproces ontstaat een kleine ‘afvalstroom’ die wordt vergist tot energie. Er gaat dus niets verlopen en dit project geeft goed aan dat circulaire teelt heel goed mogelijk is. Wij steunen dit project dan ook van harte en hebben besloten volledig over te stappen op biologische quinoa van eigen bodem. Wij hopen dat ook jullie dit initiatief omarmen.