Abrikozen*

Onze biologische, gedroogde abrikozen hebben een heerlijk zoete smaak. Ze zijn perfect als snelle snack of als toevoeging aan allerlei recepten en gebak. Deze abrikozen zijn wellicht wat donkerder van kleur dan je gewend bent omdat ze ongezwaveld zijn. Dit betekent dat de abrikozen na het drogen niet behandeld zijn met zwavel, wat wel het geval is bij de feloranje abrikozen. De ongezwavelde abrikozen zijn iets minder zoet, maar wel puur natuur! Abrikozen bevatten van nature veel bètacaroteen (provitamine A), wat je lichaam zelf kan omzetten in vitamine A. Dit is vooral voor vegetariërs en veganisten goed nieuws, want echte vitamine A vind je vrijwel alleen in dierlijke producten. Vitamine A is met name belangrijk voor het gezichtsvermogen, maar vervult meer essentiële functies in het lichaam.